Khô cá lóc đồng U Minh

350,000₫
TÊN SẢN PHẨM: Khô cá lóc đồng U MinhXUẤT XỨ: Sông nước Cà MauTHÔNG TIN CHI TIẾTNguồn gốcCá lóc là loài cá nuôi truyền thống của nhiều địa phương vùng đồng bằng sông Cửu Long, trong đó có tỉnh Cà...
Số lượng:

Product

TÊN SẢN PHẨM: Khô cá lóc đồng U Minh

XUẤT XỨ: Sông nước Cà Mau

THÔNG TIN CHI TIẾT

Nguồn gốc

Cá lóc là loài cá nuôi truyền thống của nhiều địa phương vùng đồng bằng sông Cửu Long, trong đó có tỉnh Cà Mau

Hương vị

Khô cá lóc đồng có vị đậm đà, hương thơm đặc trưng

Sản xuất

Cá lóc làm sạch, sau đó mang ướp muối, bột ngọt, hạt tiêu, tẩm màu cá khô bằng ớt trái lớn (ớt bỏ hạt giã lấy nước) khoảng 30 phút. Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân chia bịch 1 kg và được bảo quản ngăn tủ mát. Do đó dù để lâu vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của khô cá lóc

Chế biến

Có nhiều cách để chế biến khô cá lóc. Nếu chiên thì trước tiên, ngâm miếng khô trong nước nóng chừng 20 phút cho mềm rồi chiên. Không chiên quá lâu vì miếng khô sẽ cứng và không ngon. Khô cá lóc chiên xé nhỏ ăn với cơm, hoặc làm mồi nhậu đều tuyệt. Khi đó, chắc chắn là không thể thiếu món nước mắm me giằm ớt, hay nước mắm xoài.

Nhưng vị hấp dẫn nhất của khô cá lóc là trộn gỏi

Cách dùng

Gỏi xoài khô cá lóc

1. Nguyên liệu

- ½ kg khô cá lóc
- 250g xoài xanh
- Gia vị: rau răm, nước mắm, muối, đường, ớt, chanh, đậu phộng hoặc mè rang

2. Cách làm

- Khô cá lóc nướng thơm, xé nhỏ.

- Xoài xanh để vỏ hay gọt vỏ tùy thích, xắt chỉ.

- Rau răm xắt nhỏ, ớt xay nhuyễn, chanh vắt nước cốt.

- Trộn xoài xanh, rau răm, ớt, nước cốt chanh, đường, muối với nhau. Nếm vừa miệng ăn.

Cho xoài ra dĩa, để khô cá lóc lên mặt, rắc đậu phộng hoặc mè rang trang trí. Món gỏi xoài khô cá lóc này được dùng chấm kèm nước mắm chua ngọt.

Làm món nướng

Ngoài ra có thể nướng trên bếp than sau đó đập ra để trên dĩa dùng làm mồi nhậu.

CAM KẾT:
-Thơm ngon , hợp vệ sinh
Không sử dụng chất bảo quản 

CÔNG TY TNHH MTV MẬT ONG HƯƠNG RỪNG TRÀM

  • Trụ sở : 170/27 Hoàng Quốc Việt, P.An Bình, Q.Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ
    Điện thoại: Ms Huyền : 0907.600.679 - Mr Tiền : 0982.502.205
    Email: huongrungtram@gmail.com
    www.huongrungtram.com - www.luckybee.com.vn
    fanpage: https://www.facebook.com/HuongRungTram
  • Một số đại lý của Công Ty mà bạn có thể liên hệ mua hàng:
  • Chi nhánh TPHCM: 102 Nguyễn Hoàng Phái, Phường 17, Q.Gò Vấp, TpHCM
    Điện thoại: 0902436989
  • Chi nhánh Cà Mau: 06 lô 3E Hồ Trung Thành, Phường 7, Tp Cà Mau
    Điện thoại: 0989.972.963
  • Chi nhánh Bạc Liêu: 85, Quốc Lộ 1 A, P.Hộ Phòng, Thị xã Hộ Phòng, Bạc Liêu
  • Điện thoại: 0907.449.887
  • Chi nhánh Kiên Giang: H9 Lô 18 Lê Hồng Phong, KP5, P.An Hòa, Tp.Rạch Giá - Kiên Giang
  • Điện thoại: 0907.252.689